荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
红萝卜、马蹄切碎
2
肉剁成肉茉
3
所有材料放进锅里加油加盐炒熟
4
水煮开，把饺子放进开水里
5
等到饺子浮在水面，颜色变透明就熟了
6
饺子的颜色很漂亮
7
开吃，健康美味！
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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