虾仁荸荠蒸饺的做法
食材
1
虾仁 适量
2
荸荠 适量
3
胡萝卜 适量
4
瘦肉 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
姜 适量
9
饺子皮 适量
10
木耳 适量
11
菠菜 适量
方法/步骤
1
虾仁，肉，剁碎加入生姜末，料酒，生抽，盐调味备用，胡萝卜，荸荠剁碎，黑木耳泡发切碎，菠菜焯水后冲冷水挤干水分剁碎。
2
拿一篇饺子皮，将适量调好的肉馅放上去，弄成正方形。
3
饺子皮中间部分对折捏紧。
4
之后对折另外两边也在中间部分捏紧，如图
5
用手指或者筷子整理好顶部的四个洞，那是准备放馅料的。
6
之后依次把四种颜色的馅料放进去。
7
之后蒸饺放到蒸笼上，国内水开后放入蒸10分钟左右完成。
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