怎么挑选大螃蟹？

一是分辨公母，有的喜欢吃膏那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，。二是看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；三看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；四是要看其蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；五是重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。