米花糖可是很多人的最爱，酥酥脆脆，甜而不腻。本文来介绍一下米花糖的居家做法，米花的制作比较麻烦，市面上可以买到米花，所以本文介绍的是用现成的米花做米花糖
食材
1
米花 500克
2
白砂糖 200克
3
花生油 300克
4
麦芽糖 100克
5
炒酥脆且脱皮的花生（或其他坚果） 300克
6
米醋 两勺
方法/步骤
1
热锅中倒入花生油，稍微热的时候倒入白砂糖再加少许水小火慢熬，大泡变成小泡的时候加入麦芽糖，熬至糖变稍微黄就可以了，稍微加几滴米醋促进其粘度
2
将米花倒入糖油中开始快速翻炒，使米花粒都均匀地粘上一层糖油
3
再向锅中倒入炒酥的脱皮花生翻炒
注意事项
米花糖制作的关键就是熬糖油，糖油要熬至可以拉成丝，米花糖才会很好吃。
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