别名：水瓜、夏瓜。 西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏季“水果之王”，有“天生白虎汤”的美称。西瓜全身都是宝，既是一种甜美的瓜果，有是一味神奇的中药材。性味特征：性寒、味甘。功效：西瓜有清热解暑、除烦止渴、利尿、降血压的功效。宜：西瓜适宜炎热夏季发热烦渴，急性高热不退、口干多汗、烦躁时食用，高血压者，各种水肿 患者，饮酒过量、醉酒者食用。忌：平素胃寒疼痛或脾虚久泄者，病后，产后及妇女行经期间忌食；糖尿病患者慎食；肾功能不全 者，口腔溃疡，感冒初期患者不宜食用。单味应用：西瓜皮可制药，用来治疗口疮、口疳、牙疳等。相宜配伍：西瓜味甘，性寒，有清热解暑、除烦止渴的功效，配合薄荷食用，清热除烦力强，尤其 适于夏季高热烦渴者。相克配伍：西瓜寒凉顺气，羊肉性热补气，两者同食可引起腹胀，腹痛、腹泻等不良反应，大伤 元气。
食材
1
西瓜囊 1000克
2
冰糖 35克
方法/步骤
将西瓜囊和冰糖一起上锅，隔水蒸1小时左右，待冷却后即可食用。