蒜香鲍鱼是一道美食，制作材料有鲍鱼、蒜瓣等，很多朋友不知道蒜香鲍鱼怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
鲍鱼 适量
2
蒜瓣 适量
3
生姜 适量
4
红辣椒 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
西兰花 适量
10
葱花 适量
方法/步骤
1
鲍鱼用牙刷清洗干净，用勺子把肉挖出。
2
去掉内脏，打上十字花刀。
3
搅拌机放蒜瓣、生姜、红辣椒搅拌成末。
4
加鸡精、盐、生抽、老抽，淋上热油。
5
盘底铺上金针菇，铺上鲍鱼壳，摆上鲍鱼肉。
6
铺上蒜蓉酱，放入蒸锅蒸5分钟，西兰花焯水2分钟。
7
点缀到蒸好的鲍鱼上，撒上葱花，淋上热油即可。
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