怎样挑选好吃的雪梨？

选择个头较大的雪梨 个头大的雪梨在生长过程中，汲取的养分更多，所以果实就含有更丰富的营养，口感也会非常好，所以应首选个头较大的雪梨。

观察梨子的果脐 雪梨的果脐就是果实和枝茎相连的地方，因为雪梨有公母之分，公梨子的果脐部位微微凸起，母梨子的果脐部位则是下陷的。

我们在选购雪梨的时候，应该选择果脐部位下线的母梨子，因为这种类型的梨子口感更好，含糖量比较高。

看梨子的形状 自然生长的梨子形状较规则，经常使用农药、化肥和激素的梨子，因为改变了其生长周期，所以梨子就会呈现不规则的形状。

闻梨子的香味 虽然说梨子因为表皮坚硬，香味不易散发出来，但是已经成熟的梨子仍然会有淡淡的果香味，挑选梨子时应闻一下，如果有果香味就可以购，反之则不要购买。

听声音 用手轻轻拍打雪梨表面，成熟的梨子发出的声音比较脆响，反之则比较闷沉。

根据颜色挑选 自然成熟的雪梨表皮呈现金黄色，而且在雪梨的表皮遍布的小斑点，但是这些小斑点没有凸显出来，所以雪梨表面是比较光滑的。