鉴赏红酒的好坏

拿到红酒先看原料，原料只有SO2和葡萄原汁的是好的，除了这些有的葡萄酒还有其他的添加剂的那种最好不要买要看葡萄汁的透亮度，好的葡萄酒是清澈、明亮的，那种看上去就特别浑浊的最好不要买最实用的方法是取少量红酒放入食用碱红酒发黑变浑浊就是真的闻气味，好的红酒有淡淡的酒香如果有指甲油般呛人的气味说明已经变质了口感，好的红酒喝下去应该是顺滑的而不应该有刺激的感觉