【彩蔬炖羊排】的简单做法

【彩蔬炖羊排】的简单做法:1、平底锅烧热，不放油，放入羊排煎至两面微焦，盛出备用。2、原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末，再放入胡萝卜和番茄翻炒，加入水和香叶煮开。3、再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂，最后放入西兰花小煮一下，用盐和黑胡椒粉调味即可。