过年了，家家户户都会买一些肉做过年菜，那么今天就教大家一个把肉丝切的更均匀的小技巧，快来学习吧。
食材
猪肉 适量
方法/步骤
1
弯曲左手的五指指关节，抵住刀的侧边。
2
先切割再移动，切第一刀后左手五指指尖向后略移动。
3
将切好的肉码放整齐，这样切出来的肉丝粗细均匀。
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猪肉 适量
弯曲左手的五指指关节，抵住刀的侧边。
先切割再移动，切第一刀后左手五指指尖向后略移动。
将切好的肉码放整齐，这样切出来的肉丝粗细均匀。