家常下饭菜油焖辣椒小土豆的做法

土豆的做法多种多样，酸辣、清炒等等，但最下饭的就是这样到油焖辣椒土豆，口感劲爆。下面就和大家来分享下它的做法！工具/原料小土豆、小尖椒、少量八角、盐、老抽、生抽、糖步骤方法：1.锅内放油烧红。2.放入洗干净的尖椒煎煮。3.随后加入去皮的小土豆煸炒。4.加少量老抽一起翻炒。5.再加入生抽，一起炒匀。6.在锅内加入没过土豆表面的清水。7.放入少量的八角调味。8.加入适量的盐。9.快要好的时候加入适量的糖进去调味。10.最后用小火焖煮收汁。