豉椒炒白贝怎么做

材料：主料：白贝2斤辅料：豆鼓1小匙 蒜头4瓣 尖椒1只 盐适量 酒适量豉椒炒白贝详细制作步骤1、白贝洗干净，沥水备用，切尖椒圈，豆豉蒜头捣碎。2、下锅爆香尖椒圈、豉蒜碎。3、倒入白贝不停翻炒，加一点点的水，盖锅盖煮一会。4、打开锅盖再翻炒一会，看到白贝都张开了，5、放少许盐，酒，打淀粉芡炒匀上碟。