手抓饭（俄式，plov）的做法

食材主料牛羊肉1.5kg米1kg胡萝卜600g洋葱500g辅料孜然1汤匙葡萄干1汤匙姜黄粉（或黄咖）1汤匙大蒜1头辣椒粉适量黑胡椒粉适量食盐适量色拉油适量