蛋黄局锅巴是一道不错的小吃，作为冷菜，点心都不错
食材
1
锅巴 200g
2
咸蛋黄 4个
3
色拉油 适量
方法/步骤
1
咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄碾碎，锅巴掰成小块。
2
锅里放油，先把锅巴炸一下，装盘。
3
锅内留少许油，把蛋黄倒入，炒至起沫，。
4
倒入锅巴，炒匀即可装盘。
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锅巴 200g
咸蛋黄 4个
色拉油 适量
咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄碾碎，锅巴掰成小块。
锅里放油，先把锅巴炸一下，装盘。
锅内留少许油，把蛋黄倒入，炒至起沫，。
倒入锅巴，炒匀即可装盘。