【爆炒毛肚】用料∶熟毛肚200克 青椒一个 胡萝卜一个，辣椒2个大蒜3瓣 花椒10粒 花生油适量 盐一勺 鸡精一勺 生抽一勺做法∶1准备用料2将煮熟的毛肚切丝3青椒洗净切丝4胡萝卜洗净切丝5把大蒜切片辣椒切丝6不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香7在下胡萝卜丝煸炒8下青椒丝煸炒9接着下入毛肚丝翻炒10加勺盐11再加点生抽，鸡精12煸炒装盘就可以了唠叨∶1买的是煮熟的毛肚，很容易炒。不用炒太长时间2全程用中大火就行，爆炒吗
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