砂锅豆腐的详细制作方法

1.豆腐一块,青菜三两备用；2.锅内倒油浇至六成热放入红辣椒；3.将辣椒煸出味；4.倒入清水和鸡汤煮开后倒入砂锅内；5.放入粉丝继续煮开；6.放入切块的豆腐继续加热片刻；7.加青菜煮至汤滚即关火；8.加盐调味即可。