乌贼汤的做法:1.取5-8个乌贼，可以用水泡泡，也可以不泡。2.切成几瓣，清洗，把里面黑色的东西拿掉，里面还有黄色和白色是籽和膏要留下，3.用葱段，油炸锅，加足够的水烧开（一碗汤加两碗水），放入乌贼，烧至汤成白色的，加入配菜如木耳，蘑菇，青菜，山药（山药细长的那种比较好）等就可以了。（一个人份不需要放盐）
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