菜椒鱿鱼卷的做法

菜椒鱿鱼卷的做法1红菜椒和绿菜椒去蒂去籽，切成菱形片。姜切成菱形片。鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后划上十字花纹，切成大块。2腌料加入鲜鱿中，稍腌一会儿。3将红菜椒、黄菜椒及姜片置深锅中，加调味料，后盖上保鲜纸，以高火加热2分钟，搅拌匀。4将腌好的鲜鱿鱼放在红、黄菜椒上，入炉以高火加热4分钟，拌匀后即可供食。