野韭菜苔回锅肉

1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。5.把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。8.调入料油、酱油、鸡精翻炒几下即可出锅。