桂圆的功效与作用是什么？

桂圆富含维生素和磷质，有益气补血、还有安神定志、抗衰老的作用。同时桂圆中也有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，所以食用之后能够补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜的作用。