怎么做凉拌马蹄菜--夏季可以凉拌的菜

食材马蹄菜300g 凉拌酱油适量 盐适量 糖适量 调味醋适量步骤1.马蹄菜择掉干叶清水浸洗干净2.开水焯下，时间不要过长，基本上叶子都变了颜色就可以，避免破坏野菜的营养和颜色3.焯好的野菜立即浸入冷水过凉，保持原有的色泽4.取1/2汤匙味极鲜酱油调入一汤匙白糖拌均，凉拌醋、盐调味，最后加入麻辣油浇在野菜上即可5.装盘即食