家乡叉烧肉做法

制作步骤1.猪肉400克备用。2.照烧酱少半袋。3.腐乳一块、腐乳汁一勺、蚝油一勺、蒜三瓣、料酒一勺、蜂蜜3克备用。4.肉切成厚2厘米的大块。5.把肉放入所有配料调配的酱汁中盖盖儿腌制2天。6.腌制好的肉放烤架上，放入预热好的烤箱，200度中层20分钟。7.取出翻面并刷剩余酱料。8.临出炉前3-5分钟刷3克蜂蜜。总共需要烤制40分钟左右。