健康美味的自制叉烧肉

材料：猪梅肉750克、叉烧酱适量。1、准备材料。2、将猪梅肉洗净，切成条状，控干水分。放入少许盐、陈皮腌制10分钟，3、将叉烧酱均匀地涂抹在猪梅肉上，用手按摩十分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时。4、将圆葱切成丝，均匀的摆在烤盘上。5、叉烧肉放在上面，放入烤箱中层，以250度，烤20分钟。6、烤至表面著色，边缘焦掉时取出，刷上蜂蜜。再次放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再刷上蜂蜜，等至蜜汁稍乾及可。