如何挑选火龙果&为什么吃红心火龙果小便会变红

1、表皮干净。颜色均匀最好。2、果皮上尽量不要有绿色。鳞片尖有绿色没关系。吃红心火龙果小便会变红是因为其中的甜菜红素不能被人体降解，是正常的。