在家怎么做烤肉?

首先将五花肉切片，放到腌制盆中。加入姜末、蒜末、一勺辣酱、一勺生抽、一勺蜂蜜、一勺香油、一勺芝麻。 搅拌均匀，让每一片肉都沾上酱料，将五花肉腌制15分钟。在锅中放油，放入肉片煎，一定要控制好火候，小火慢煎。 想吃嫩一点的话，可以煎一会就出锅，想吃焦一点，就多煎一会。