原料：五花肉一块，豆豉适量，腐竹适量，十三香少许，生抽适量，小辣椒5个，豆瓣酱一勺，干午菇5个，蒜头5个做法：1，备好所需材料，2，五花肉洗净用水煮15分钟至8成熟，3，腐竹和干香菇提前用水泡发，4，煮好的五花肉切片，蒜头切片，小辣椒切小段，5，腐竹也切小段，香菇切小片备用，6，热锅少油，放五花肉煽至焦黄出油，7，放豆瓣酱，蒜片和豆豉炒出香味，8，先放辣椒段炒均，9，再放入腐竹段和香菇片快速翻炒，10，炒至腐竹和香菇断生，调入十三香，11，再放少许生抽和盐调味，12，炒均后起锅装盘，
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