营养胶东扒翅鲍

食材明细　　鲍鱼750克　　鱼翅(干)200克　　蚝油5克 盐2克　　淀粉(豌豆)5克　　胡麻油5克　　教您营养胶东扒翅鲍怎么做，如何做胶东扒翅鲍才好吃　　1.活鲍去壳洗净，除去黑膜。压力锅中加浓鸡汤和少许盐，放入鲍鱼烧开，用小火焖10分钟备用。　　2.鱼翅整片放入上汤中，入笼蒸透。　　3.取一圆扇形盘和十个鲍鱼碟，将鱼翅原料放圆扇形盘中，十个鲍鱼分别放鲍鱼碟内，置鱼翅周围。勺中加上汤调味，勾红、白浓芡，淋花椒油，分别浇在鱼翅和鲍鱼上。