黑森林可可面包

制作配方：高筋粉：500克低筋粉：500克糖：60克酵母：10克正义特级酥油：80克巧克力酱：150克巧克力碎：150克盐：15克水：550克制作步骤：1、把糖、酵母、水搅拌均匀，再把高筋粉、低筋粉、巧克力酱慢速搅拌均匀，然后快速打至七成，再慢速加入盐跟油，打至九成。加上巧克力碎拌匀即可。2、松弛20分钟，然后分割60克，滚圆再松弛15分钟，滚圆沾上花生碎。3、入炉前挤上可可墨西哥酱，上下火190。