夏季生吃藕养阴清热

莲藕是历代医家推崇的养生食物，它具有多种食疗效果，据现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用，其丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。 莲藕生食可清热、止血、散瘀，适于经常口干舌燥和火气大的人。莲藕还有清肺止血效果，早起常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也是有之血效果；女性吃莲藕则能够达到调血、补血，红润面色的效果。 炎热的夏季是吃莲藕的最佳时节，可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。