家常菜谱图片教程 虾米煮菜心

材料：虾米 菜心 花生油 盐 淀粉 枸杞 姜 味极鲜 耗油步骤：1把菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分，用流水清洗，洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起。2把虾米用热水泡泡洗净，枸杞用水泡泡洗净，姜洗净切丝，淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀。3锅里加水盐花生油，姜丝，虾米枸杞大火烧开，转小火煮两分钟左右，加菜心，大火烧开，捞起摆在盘中。4把汤汁加水淀粉勾薄芡煮开，浇在摆好的菜心上即可。