如何做好回锅肉

回锅肉一道经典家常菜，很多很好的做法。我为大家介绍几种：1：蒜苗回锅肉主料：猪肉 蒜苗小料：姜 葱 蒜头调料: 豆瓣酱 油 老抽 料酒 盐 味精 鸡精 糖 将猪肉切片，蒜苗切条。锅烧热倒少许油将猪肉倒入锅中煸炒略黄放入豆瓣酱、姜、蒜泥煸炒然后放入少许料酒煸炒再放入蒜苗然后放盐、味精、鸡精、糖煸炒至熟出锅。