难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 丝瓜500g 蒜瓣小量 辅料 盐 食用油 清水小量 分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜的做法步骤1.丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！2.丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。3.将蒜切成滚到块。4.热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）5.蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。6.丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。7.继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
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