怎么做清蒸多宝鱼--最简单的海鲜菜做法

食材多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油15ml、白酒10ml、葱50g、姜30g做法1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用2)在鱼身上切出菱形花刀3)盘中涂一层植物油，姜切片码在盘底4)用盐和白酒涂抹表面，腌15分钟。5)水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出,撒上葱姜丝.6)锅里放一点底油，加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。