怎么做益智健脑的蒸鱼糕？

首先在锅中放水，焯熟胡萝卜。其次将龙利鱼切片，加入蛋清搅拌均匀。然后加入海苔碎胡萝卜末搅拌均匀。最后倒入模具，上锅蒸八分钟左右，表面刷蛋液，继续蒸3到5分钟，脱模切块即可。