韩式铁板甜辣鸡

铁板甜辣鸡的制作方法：取空碗一只，放入韩式辣酱、辣椒面、蒜末、蜂蜜、小川椒拌匀，发酵1-10小时以上。选择鸡腿肉，用大粒盐使劲搓洗，再用热水洗净后再切块，并将有脂肪的部分去掉。将鸡块和发酵好的辣酱拌匀腌制5分钟备用。平底锅中直接下入鸡肉，小火炒制，再下入泡过水的年糕翻炒，出锅前放少许香油，撒上芝麻即可。