凉拌蛏子怎么做

蛏子用盐水浸泡，放入水中煮至开口，将壳和黑线去掉。配菜切好加入白糖、盐、香油等搅拌均匀制成调味汁。将蛏子整齐的铺在青椒圈上，浇上调味汁即可食用。