怎么做泰式凉拌皮蛋豆腐

食材嫩豆腐1块 皮蛋3颗 芫荽1汤匙 鸡肉鬆1汤匙 烤香花生碎1汤匙 红辣椒1小条 酱油2汤匙 鱼露2汤匙 酸桔汁5汤匙 小红葱2汤匙 葵花油3汤匙步骤1.先预备好材料。2.皮蛋去壳1分4，芫荽和红辣椒切成幼碎。3.嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。4.先排上皮蛋在豆腐上和旁边。5.再均匀撒上芫荽，鸡肉鬆，红辣椒，花生碎。6.爆香小红葱，油后，把香葱酥略压碎，再拌入酱油，鱼露，酸柑汁混合均匀。7.把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。8.美味好吃的就可以上桌了。