这是一道传统的家乡菜，老家过年的时候还留着这个传统。去市场挑几斤后腿肉，兑上白酒、白糖，做几斤土香肠，晾着可以吃过正月头。
食材
1
香肠 400克
2
黄酒 2茶匙
3
生姜 6片
步骤/方法
1
香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。
2
黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。
3
出锅切片装盘。
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香肠 400克
黄酒 2茶匙
生姜 6片
香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。
黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。
出锅切片装盘。