烧卖怎么制作

将腊肉，香菇红萝卜洗净沥水切块，锅中倒油，温热时，倒入翻炒，加调料炒熟。把蒸好的糯米与炒好的馅拌匀，然后包制，捏成上空下圆的花瓶状。开始蒸制，水开后8分即可。