软韧十足的奇异果椰香糯米糍

工具/原料水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克、奇异果适量。1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合，加入牛奶和色拉油搅拌成无颗粒的糊状；奇异果洗净后去皮切成小块备用。2、将搅拌均匀的浆糊放入蒸锅中，用大火蒸至凝固，大约15分钟左右，蒸时可以揭开盖翻拌一下保持其受热均匀。3、蒸好的后糯米团放凉至不烫手，取一小团糯米按扁后，像包汤圆一样将奇异果块包起来。4、放在椰蓉里均匀的粘上椰蓉即可。