毛豆炒肉怎么做？

剥毛豆粒，半碗肉馅，胡萝卜切丁，小米椒切块备用。肉馅中加淀粉、生抽、料酒，腌制几分钟。起锅烧油，翻炒至金黄后盛出。锅加油，加毛豆粒翻炒，再加胡萝卜丁、适量的水、葱花、小米椒、盐、肉翻炒，最后放鸡精即可出锅。