家常白菜卤怎么做

材料:主料：白菜卤辅料：盐调料：油家常白菜卤详细制作步骤1、板栗煮熟；虾米用温水泡洗干净；蒜切片；香菇洗净切十字花刀；娃娃菜撕片改刀；芋头一分为二，备用；2、鸡蛋打撒，加入酱油拌匀；用漏勺将蛋液漏入油锅中炸或炒熟，捞出沥干油待用；3、锅内留少油，爆香蒜片和虾米，加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香；再加入高汤、芋头以大火煮开后，改小火煮15分钟左右；4、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右；5、最后加入蛋酥、白菜煮1分钟左右即可。