香嫩可口的鱼香肉丝

材料：猪肉150克，香菇3朵，木耳30克，红萝卜1根；调味料：鱼香肉丝调料，黄酒8克，玉米淀粉10克，盐1/2小匙。做法：1、 将猪肉切成丝。2、 香菇、木耳和红萝卜也切成丝。3、 在猪肉内加盐和生粉、黄酒腌制几分钟。4、 将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀。5、 热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟。6、 加入香菇丝、木耳丝和红萝卜丝，大火煸炒1分钟。7、 倒入调好的鱼香肉丝调料。8、 再大火煸炒1分钟即可。