两个猪前肘！！！调料先在凉水中浸泡半小时，除去中草药味！！！开水中浸一下！！！除去血水制作卤水卤水材料：香叶4片、干辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2个、八角2个、丁香4粒、白蔻1个。放入高压锅压一个小时！！！！接下来把骨头剔除掉把剃下来的肉肉绑好最后都绑好后！！放卤子里阉上两个小时！！！彻底入味
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