食材肥瘦猪肉200g 青椒150g 油适量 盐适量 红薯淀粉适量 鸡精少许 味精少许 葱适量步骤1.准备几个青椒2.去蒂、掏出籽,洗净3.再切丝4.准备几棵葱，葱头切段5.将青椒丝放入沸水中，焯烫6.变色后就可以捞出啦7.猪肉切丝，装进小碗里,放入适量的盐和红薯淀粉8.加少许水，拌匀9.锅烧热，倒入适量油10.油热后下肉丝，快速翻炒11.待肉丝1变色，就下青椒,翻炒12.再加葱段，调入适量盐、味精和鸡精，翻炒均匀13.出锅装盘
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