姜葱爆鲜鱿怎么做--美味海鲜菜做法

食材鲜鱿鱼500g、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量做法1)鱿鱼清洗干净，鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。2) 在鱿鱼表面改花刀，然后切片，姜葱尖椒切好备用。3) 锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。4) 起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。5) 沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。