每当中秋刚过，月饼也会成为一道难题，扔了可惜，那我们就可以让月饼再次利用起来！！月饼的主要馅就是莲蓉，那我们首先把剩余的月饼拆开，把莲蓉单独留下来，那些咸蛋可以作为我们普通菜的配菜，弄肉饼就可以把咸蛋放进去，这样就可以利用咸蛋了莲蓉的做法有很多，可以尝试做莲蓉木瓜汤，首先把木瓜切好，将木瓜放进水里，煮5-10分钟后加入莲蓉，再放入少量的盐等，因为莲蓉本身就有点咸，可以放入骨头等配料，一定要放入姜，可以去掉不好的味道，最后一煲好喝的莲蓉木瓜汤就做成了
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