抗癌效果最好的十种蔬菜

作为健康人群,普通人应该尽量多吃蔬菜,每天摄入400—500克各类蔬菜,才能够起到防病、保健作用。一下是抗癌效果最好的二十种蔬菜(括号中为对癌症抑制作用的百分比):熟番薯(98.7%);生番薯(94.4%);芦笋(93.7%);花椰菜(92.8%);卷心菜(91.4%);菜花(90.8%);西芹(83.7%);茄子皮(74%);甜椒(55.5%);胡萝卜(46.5%);