飞飞DiY--自制干锅牛蛙

今天为大家带来的是自制干锅牛蛙。原料：牛蛙2斤。调料：油，麻椒，辣椒，老抽，料酒，盐，葱蒜姜若干，辣子酱。热锅凉油，先放麻椒接着放干辣椒跟着葱蒜姜，量要大些，出香味儿跟着放老抽爆香牛蛙剁成小段，过水去腥，然后放入炒锅。翻炒片刻加料酒和辣子酱，中火转大火收汁。出锅啦收工开吃~鼓掌！！明天继续。。