酷暑天爱上苦味菜—果汁莴笋

酸酸的，甜甜的，脆脆的，开胃的…… 无论春夏秋冬，凉拌小菜都是不可少的～原料：莴笋150克、苹果汁50克、蜂蜜10克、凉开水20克。做法：1、莴笋去皮切片；2、入沸水中汆烫，然后过凉沥干水分；3、准备好作料4、果汁、蜂蜜、凉开水混合调匀，淋到莴笋上腌1小时即可食用。Tips：1、莴笋汆水后用冰水过凉会更脆；2、夏天可入冰箱冷藏后食用；3、也可用橙汁代替苹果汁。